Meloun k létu patří. Můžete se do něj jen tak zakousnout, ale i si z něj připravit vynikající dobroty. Máme pro vás recept na limonádu, salát a nanuk. V hlavní roli samozřejmě meloun.
Limonáda s melounem a mátou
Meloun svádí k jednoduchým jídlům. A právě taková je i limonáda. Snadno ji připravíte z melounu, jahod, citronu a voňavé máty. Chutná dětem i dospělým a vychlazená je ideální v horkých prázdninových dnech.
Připravte si: 300 g melounu, 2 l perlivé vody, hrst jahod, 2 citrony, hrst čerstvé máty.
Asi 100 g melounu rozmixujte s několika lístky máty. Vložte do džbánku, přidejte zbylou mátu, zbytek nakrájeného melounu, jahody a na plátky nakrájený citron. Přilejte perlivou vodu, přidejte led a podávejte.
Salát s melounem a fetou
Také salát s melounem nevyžaduje žádnou extra práci. Jedná se o příjemnou kombinaci ovoce a slaného sýra, což je obzvlášť na jihu Evropy není žádným překvapením.
Na salát si připravte: 200 g červeného melounu, 200 g žlutého melounu, 200 g sýru feta, 200 g polníčku, 1 lžíce černých sezamových semínek, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, pepř, špetku soli.
Salát opláchněte a nechte okapat. Pak ho dejte do velké mísy. Melouny a fetu nakrájejte na kostky. Přidejte k salátu. Poté ho zakapejte olejem, citronovou šťávou, přidejte špetku soli, trochu pepře a sezamová semínka. Vše opatrně promíchejte a rozdělte do misek.
Melounový nanuk
Nanuky jsou v létě skvělé. A vůbec nemusí být kupované. Připravte si domácí. A když využijete bezpeckatý meloun Bouquet, máte to bez práce s lovením peciček, což je otrava. Přichystejte si osvěžující dobrotu.
300 g melounu, 200 g jahod, 1 snítka bazalky, 2 lžíce medu
Jahody opláchněte a zbavte stopek. Do mixéru vložte nakrájený meloun, jahody, med a bazalku. Vše důkladně rozmixujte. Připravte si tvořítka na nanuky a směs do nich nalijte. Vložte do mrazáku a nechte mrazit alespoň 4 hodiny. Pokud tvořítka nemáte, nalijte směs do kelímků nebo šálků.
Zdroj fotografií: www.nejmelouny.cz
